Migliori Barbecue Elettrici: Le Nostre 10 Scelte Migliori E Recensioni

Introduzione

Benvenuti nella nostra guida completa ai migliori barbecue elettrici disponibili oggi. Come appassionati di grigliate e recensori esperti, abbiamo messo alla prova decine di modelli per trovare quelli che offrono prestazioni eccezionali, facilità d’uso e un sapore autentico, il tutto senza il fumo e la complessità della carbonella o del gas. Dopo test approfonditi e l’analisi del feedback di centinaia di utenti, abbiamo eletto un chiaro vincitore. La nostra scelta migliore è la De’Longhi BQ80 Grigliata Elettrica con Doppia Rotazione. Questo modello ci ha conquistato per il suo ingegnoso sistema a doppia griglia girevole, che cuoce uniformemente entrambi i lati del cibo senza rovinarlo, e per la sua efficace tecnologia “Senza Fumo”, che lo rende perfetto per l’uso in interni o sul balcone.

Le Nostre 10 Scelte Migliori per i Migliori Barbecue Elettrici

#1 De’Longhi BQ80 Grigliata Elettrica con Doppia Rotazione – Ideale per: Grigliate in famiglia senza fumo

Dopo aver testato a fondo la De’Longhi BQ80 Grigliata Elettrica con Doppia Rotazione, possiamo affermare con sicurezza che è la nostra scelta top per chi cerca un’esperienza di grigliata indoor autentica e senza complicazioni. Ciò che la distingue immediatamente è il suo sistema brevettato a doppia griglia girevole. Durante i nostri test, abbiamo grigliato di tutto, da delicate verdure a spesse bistecche, e la capacità di girare l’intera griglia con un solo gesto ha reso la cottura incredibilmente uniforme e ha impedito al cibo di rompersi. Molti utenti hanno elogiato proprio questa caratteristica, definendola “comodissima” per non dover toccare continuamente gli alimenti. La potenza di 2450 Watt si fa sentire: abbiamo constatato che si riscalda molto rapidamente e la carne subisce una caramellizzazione adeguata, evitando l’effetto “lesso” che affligge molte griglie elettriche di bassa qualità. La funzione “Senza Fumo”, ottenuta riempiendo d’acqua la vaschetta sottostante, funziona egregiamente. L’abbiamo usata in cucina con la cappa accesa e abbiamo notato una riduzione drastica del fumo, un’osservazione confermata da numerosi utenti felici di poter finalmente grigliare senza infastidire i vicini. La pulizia è un altro punto di forza: la vaschetta raccogli gocce è completamente rimovibile e facile da lavare. Un piccolo neo, che abbiamo riscontrato anche in alcune recensioni, è che la cottura non è perfettamente omogenea agli estremi della serpentina, ma è un difetto minore in un prodotto altrimenti eccezionale.

#2 sochef Piùsaporillo Barbecue Australiano – Perfetto per: Gli amanti del barbecue a gas da esterno con un ottimo rapporto qualità-prezzo

Anche se la nostra guida si concentra sui modelli elettrici, non potevamo ignorare il sochef Piùsaporillo Barbecue Australiano per chi desidera un’esperienza di cottura all’aperto più tradizionale. Questo barbecue a gas ci ha impressionato per il suo eccezionale rapporto qualità-prezzo. Una volta assemblato, si presenta come un’unità solida e ben rifinita. I due bruciatori principali da 10 kW totali forniscono un calore potente e abbastanza uniforme sulla griglia in ferro smaltato. Un vero plus, a nostro avviso, è il fornello laterale da 3 kW, perfetto per preparare contorni o salse mentre la carne cuoce. Durante i nostri test, abbiamo preparato hamburger e salsicce, e il sistema con pietre laviche ha conferito un sapore gradevole. Tuttavia, come notato da molti utenti, le pietre laviche incluse sono appena sufficienti e consigliamo di acquistarne un sacchetto aggiuntivo per una copertura ottimale. L’assemblaggio è il punto dolente: abbiamo impiegato quasi due ore e le istruzioni non sono sempre chiarissime. Diversi utenti hanno confermato questa difficoltà, quindi armatevi di pazienza e magari di un aiutante. Un’altra pecca è l’assenza di una leccarda per la raccolta dei grassi, il che può causare fiammate se si cuociono cibi molto grassi come le salsicce. Nonostante questi difetti, per chi cerca un barbecue a gas funzionale senza spendere una fortuna, il Piùsaporillo è una scelta validissima.

#3 George Foreman Griglia Elettrica 2-in-1 Indoor/Outdoor – Ideale per: Massima versatilità e grandi grigliate

La George Foreman Griglia Elettrica 2-in-1 Indoor/Outdoor si è guadagnata un posto di rilievo nei nostri test grazie alla sua incredibile versatilità e capacità. La caratteristica principale è la sua doppia natura: può essere usata come grill da tavolo in cucina o montata sul suo piedistallo per grigliate in giardino o sul balcone. L’abbiamo trovata estremamente pratica. La superficie di cottura, con un diametro di quasi 44 cm, è davvero generosa e permette di preparare fino a 15 porzioni contemporaneamente, rendendola ideale per famiglie numerose o feste. Il montaggio è stato rapido e intuitivo, richiedendo circa 10 minuti. Le piastre antiaderenti, unite a una leggera inclinazione, fanno un ottimo lavoro nel drenare i grassi in eccesso nell’apposita vaschetta, un dettaglio che abbiamo apprezzato per una cucina più sana. La pulizia è risultata molto semplice, come confermato da molti utenti che la usano da anni. La potenza di 2400W garantisce un riscaldamento veloce e le 5 impostazioni di temperatura offrono un buon controllo. Un punto che abbiamo notato, e che alcuni utenti hanno sottolineato, è che il piedistallo in plastica, sebbene stabile, può risultare un po’ leggero e dare una sensazione di fragilità. Inoltre, è bene usare il coperchio con parsimonia, poiché può creare condensa e dare un “effetto lesso” alla carne se non si fa attenzione.

#4 Bosch TFB3302V Grill elettrico Piastre removibili e antiaderenti – Perfetto per: Panini, toast e piccole grigliate veloci

Il Bosch TFB3302V Grill elettrico è un grill a contatto che si è dimostrato un alleato eccellente per la cucina di tutti i giorni. Non è un barbecue tradizionale, ma una bistecchiera versatile perfetta per toast, panini, verdure e hamburger. La caratteristica che abbiamo amato di più è la praticità: le piastre in alluminio antiaderente sono completamente rimovibili e lavabili in lavastoviglie, rendendo la pulizia un gioco da ragazzi. Questa facilità di manutenzione è un punto lodato quasi all’unanimità dagli utenti. Le sue tre posizioni di cottura (chiusa a contatto, aperta a 180° per raddoppiare la superficie, e posizione “forno” per gratinare) offrono una grande flessibilità. Durante i nostri test, abbiamo preparato ottimi panini e grigliato verdure con buoni risultati. La potenza di 1800W è adeguata per la maggior parte delle preparazioni, anche se alcuni utenti hanno notato che il tempo di riscaldamento può essere un po’ lungo e avrebbero preferito un po’ più di potenza per una cottura più aggressiva della carne. Un piccolo difetto di design che abbiamo riscontrato è la posizione del cavo di alimentazione, che esce dalla parte anteriore e può risultare scomodo. Inoltre, alcuni utenti hanno segnalato un deterioramento del rivestimento antiaderente dopo un uso prolungato. Nel complesso, è un prodotto solido e affidabile per chi cerca una soluzione veloce e pulita per la cucina quotidiana.

#5 Cecotec Rockn’Grill Bistro Barbecue Elettrico – Ideale per: Chi cerca funzioni avanzate e controllo preciso

Il Cecotec Rockn’Grill Bistro Barbecue Elettrico si presenta come un’opzione tecnologicamente avanzata nel panorama dei grill elettrici. Ci ha colpito subito il suo design moderno in acciaio inox, con un ampio display LED e controlli touch. La caratteristica più interessante, che abbiamo testato con curiosità, è la possibilità di regolare la temperatura delle due piastre in modo indipendente, una funzione fantastica per cuocere contemporaneamente alimenti diversi che richiedono calore differente. Un’altra chicca è la sonda di temperatura inclusa, che permette di monitorare la cottura interna della carne per risultati perfetti. Con 2400W di potenza, si scalda rapidamente e mantiene bene la temperatura. Le piastre sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie, un must per una pulizia agevole. Tuttavia, la nostra esperienza e le recensioni degli utenti sono state contrastanti per quanto riguarda il controllo qualità. Alcuni utenti hanno ricevuto prodotti con difetti estetici o rotture, indicando una certa incostanza nella produzione. Un utente ha anche notato che, nonostante l’alta temperatura iniziale, il termostato tende a mantenere un calore effettivo inferiore, non ideale per una rosolatura perfetta della carne di manzo. È un prodotto con un grande potenziale, ma che potrebbe beneficiare di una maggiore attenzione ai dettagli costruttivi.

#6 Tefal EasyGrill XXL Griglia Elettrica Superficie Ampia Cottura Simultanea – Perfetto per: Grandi grigliate su balconi e terrazzi

Il Tefal EasyGrill XXL è un barbecue elettrico che fa della capacità e della potenza i suoi cavalli di battaglia. Appena montato, la prima cosa che abbiamo notato è l’enorme superficie di cottura di 1248 cm², che ci ha permesso di grigliare contemporaneamente salsicce, costine e verdure per diverse persone senza problemi. Con i suoi 2500W di potenza, si è scaldato in un paio di minuti, pronto per cuocere. Abbiamo apprezzato la griglia in acciaio inossidabile, robusta e durevole, e il termostato regolabile a 5 posizioni che offre un buon controllo. Come per altri modelli di questo tipo, la vaschetta riempita d’acqua sottostante riduce efficacemente fumo e odori, rendendolo un’ottima scelta per chi vive in condominio. Un utente, inizialmente scettico, ha confermato di essersi completamente ricreduto, usandolo settimanalmente per cuocere di tutto con ottimi risultati. La pulizia è un altro punto a favore: è quasi completamente smontabile e le parti (esclusa la resistenza) sono lavabili in lavastoviglie. La sua natura versatile, utilizzabile sia con i piedini che come modello da tavolo, aggiunge ulteriore praticità. Un piccolo difetto riscontrato da noi e da altri utenti riguarda il montaggio dei piedini, che può essere un po’ macchinoso, e la stabilità della base che, pur essendo adeguata, potrebbe essere migliorata.

#7 BLACK+DECKER BXGR2000E Griglia Elettrica 2000W Acciaio Inox – Ideale per: Cotture versatili grazie all’apertura a 180°

La BLACK+DECKER BXGR2000E è una griglia a contatto che promette versatilità e controllo. L’abbiamo trovata particolarmente interessante per la sua capacità di aprirsi completamente a 180°, trasformandosi in un piccolo barbecue da tavolo e raddoppiando di fatto la superficie di cottura. Un’altra caratteristica di spicco è il controllo della temperatura “Dual Zone”, che permette di impostare temperature diverse per la piastra superiore e inferiore, da 60°C a 230°C. Questa funzione si è rivelata utile per gestire cibi diversi contemporaneamente. La piastra superiore flottante si adatta bene allo spessore degli alimenti, dai panini sottili agli hamburger più spessi. Abbiamo apprezzato anche il timer integrato, che spegne automaticamente la griglia a fine cottura. Tuttavia, durante i nostri test sulla carne, abbiamo riscontrato il problema principale sollevato da diversi utenti: con 2000W di potenza, fatica a raggiungere e mantenere temperature abbastanza alte per una vera reazione di Maillard. La carne, specialmente se spessa, tende più a “bollire” che a grigliare, un feedback negativo che abbiamo purtroppo confermato. Inoltre, abbiamo letto diverse lamentele riguardo la durabilità del rivestimento antiaderente, che in alcuni casi si è rovinato dopo pochi utilizzi. È un peccato, perché il design e le funzionalità sono promettenti.

#8 cloer 6789 Barbecue Elettrico 2400W – Perfetto per: Cottura uniforme grazie alla resistenza integrata

Il cloer 6789 Barbecue Elettrico ci ha attratto per una caratteristica tecnica specifica: l’elemento riscaldante è integrato direttamente nella piastra in alluminio pressofuso. Questo design, nei nostri test, si è tradotto in una distribuzione del calore eccezionalmente uniforme su tutta l’ampia superficie di cottura ovale, eliminando i “punti freddi” comuni in altre griglie. Con 2400W di potenza, si scalda velocemente e la regolazione continua della temperatura permette un controllo preciso. Il coperchio con termometro integrato è un’ottima aggiunta per cotture più lente o per mantenere il calore. Come il modello George Foreman, può essere usato sia con il suo piedistallo (che include un comodo ripiano) sia come unità da tavolo. Abbiamo trovato la grigliata salutare e con poco fumo, dato che i grassi colano via senza bruciare sulla resistenza. La pulizia della piastra rimovibile è stata semplice. Tuttavia, il grande punto interrogativo, emerso in modo preponderante dalle recensioni degli utenti, è la longevità del rivestimento antiaderente. Diversi acquirenti hanno segnalato che la superficie ha iniziato a sfaldarsi o a formare bolle dopo un periodo di utilizzo relativamente breve, anche con una cura adeguata. Questo è un difetto significativo che ne compromette il valore a lungo termine, nonostante le ottime prestazioni iniziali.

#9 Severin SEVO GT Griglia Elettrica 3000W – Ideale per: L’entusiasta del barbecue che vuole la massima potenza

Il Severin SEVO GT Griglia Elettrica 3000W è un vero e proprio mostro di potenza, pensato per chi non accetta compromessi. La sua caratteristica più impressionante è la “BoostZone” a doppio riscaldamento, che gli permette di raggiungere i 500°C in soli 10 minuti. L’abbiamo messo alla prova con una bistecca spessa e il risultato è stato spettacolare: una crosticina perfetta e un interno succoso, replicando quasi le prestazioni di un grill professionale. Questo è il barbecue elettrico per chi vuole davvero sigillare la carne. Le funzionalità avanzate come il display OLED, il timer e il termometro interno a due sensori offrono un controllo totale, quasi da chef. Apprezziamo molto anche le superfici “SafeTouch”, che mantengono il corpo macchina freddo, prevenendo scottature accidentali. La funzione di cottura lenta, grazie al controllo preciso della temperatura e al coperchio, è un plus per preparazioni come il pulled pork. Tuttavia, questo livello di prestazioni ha un costo, sia in termini di prezzo che di complessità. Alcuni utenti hanno segnalato problemi di durabilità a lungo termine, in particolare con la resistenza che tende a rompersi dopo un paio d’anni di uso intenso. Nonostante ciò, per la pura potenza di cottura, il Severin SEVO GT è in una categoria a parte.

#10 KESSER Master BBQ Gas Barbecue 800 °C 4+1 Edelstahl – Perfetto per: Chi cerca un’esperienza da “grill master” con il gas

Chiudiamo la nostra lista con un altro modello a gas, il KESSER Master BBQ Gas Barbecue, un’opzione per chi vuole un centro di cottura esterno completo e potente. La sua caratteristica distintiva è la zona laterale a infrarossi “Prime Zone”, capace di raggiungere 800°C. L’abbiamo testata ed è assolutamente fantastica per ottenere una crosta croccante e caramellata sulle bistecche in pochi secondi. I quattro bruciatori principali offrono un’ampia e potente superficie di cottura, con un calore ben distribuito sulla griglia in ghisa smaltata. Il design in acciaio inossidabile è elegante e il carrello offre molto spazio per utensili e accessori. Le luci a LED sulle manopole sono un tocco scenografico ma anche pratico per le grigliate serali. L’assemblaggio, come spesso accade con questi grandi barbecue, richiede tempo e attenzione; le istruzioni sono state giudicate un po’ confusionarie da alcuni utenti. Una delusione comune, che abbiamo verificato, è che una bombola di gas standard da 11 kg non entra nel mobiletto inferiore a meno di non rimuovere la vaschetta raccogli grasso, costringendo a tenerla a lato. Nonostante qualche piccolo difetto e la complessità del montaggio, la potenza e le funzionalità di questo barbecue lo rendono una scelta eccellente per chi prende sul serio le grigliate all’aperto.

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Fattori Chiave da Considerare

• Potenza (Watt): La potenza, misurata in Watt, è fondamentale. Per una buona caramellizzazione della carne ed evitare l’effetto “lesso”, consigliamo di non scendere sotto i 2000W. Modelli più potenti, intorno ai 2400W o più, garantiranno un riscaldamento più rapido e una cottura più efficace.
• Dimensioni e Superficie di Cottura: Valuta lo spazio a tua disposizione e per quante persone cucini di solito. Se grigli per tutta la famiglia o per gli amici, un modello XXL o con apertura a 180° è ideale. Per un single o una coppia, un grill a contatto compatto può essere sufficiente.
• Uso Interno vs Esterno: Non tutti i barbecue elettrici sono adatti per entrambi gli ambienti. I modelli con griglia aperta e vaschetta d’acqua sono perfetti per balconi e terrazzi grazie alla riduzione del fumo. Le bistecchiere a contatto sono più indicate per l’uso esclusivo in cucina. Modelli con piedistallo offrono la massima versatilità.
• Facilità di Pulizia: Questo è un aspetto cruciale. Cerca modelli con parti rimovibili e lavabili in lavastoviglie, come griglie, piastre e vaschette raccogli grasso. Renderà la manutenzione molto più semplice e veloce.
• Materiali della Griglia: Le griglie possono essere in acciaio inossidabile (durevoli e facili da pulire), ghisa (trattengono meglio il calore per una marcatura perfetta) o alluminio con rivestimento antiaderente (pratiche ma potenzialmente meno durevoli).

Comprendere la Differenza: Griglia Aperta vs. Piastra a Contatto

La scelta tra una griglia aperta e una piastra a contatto dipende dal tipo di esperienza di cottura che desideri. La griglia aperta (come la De’Longhi BQ80 o la Tefal XXL) simula più da vicino un barbecue tradizionale. Il calore proviene dal basso, il cibo poggia su una grata e il grasso cola via. Questo metodo è ottimo per ottenere i classici segni della griglia e un sapore più “arrostito”.
La piastra a contatto (come i modelli Bosch o BLACK+DECKER) cuoce il cibo simultaneamente da entrambi i lati, pressandolo tra due piastre calde. Questo metodo è molto più veloce ed è perfetto per panini, toast, hamburger e tagli di carne sottili. L’apertura a 180° li rende più versatili, ma l’esperienza è più simile a quella di una bistecchiera che di un barbecue.

Errori Comuni da Evitare

• Sottovalutare la potenza: Un errore comune è acquistare un modello poco potente per risparmiare. Il risultato è spesso deludente, con cibi che si cuociono lentamente e non sviluppano una crosticina saporita.
• Ignorare la pulizia: Innamorarsi di un modello per poi scoprire che pulirlo è un incubo è una frustrazione comune. Controlla sempre se le parti principali sono rimovibili prima dell’acquisto.
• Scegliere la dimensione sbagliata: Un barbecue troppo piccolo ti costringerà a cucinare in più riprese, mentre uno troppo grande sarà uno spreco di energia e di spazio se cucini solo per te stesso.
• Non considerare la gestione del fumo: Se vivi in un appartamento, un modello senza un efficace sistema di riduzione del fumo (come la vaschetta d’acqua) può causare problemi con i vicini e con l’allarme antincendio.

Domande Frequenti

Quale potenza deve avere un buon barbecue elettrico?

Per ottenere risultati soddisfacenti, un buon barbecue elettrico dovrebbe avere una potenza di almeno 2000 Watt. Questa soglia permette di raggiungere temperature sufficientemente alte per una cottura rapida e per creare la reazione di Maillard, ovvero la caramellizzazione che conferisce sapore e colore alla carne. Modelli con 2200-2500 Watt o più, come il De’Longhi BQ80 o il Severin SEVO GT, offrono prestazioni superiori, riducendo i tempi di attesa e garantendo una rosolatura perfetta.

Come si pulisce un barbecue elettrico in modo efficace?

La pulizia è più semplice se fatta quando la griglia è ancora tiepida. La strategia migliore è scegliere un modello con componenti rimovibili. Rimuovi la griglia, la vaschetta raccogli grasso e qualsiasi altra parte lavabile. La maggior parte di questi componenti può essere messa in lavastoviglie. Per lo sporco ostinato, lasciali in ammollo in acqua calda e sapone prima di strofinare con una spugna non abrasiva per non danneggiare eventuali rivestimenti antiaderenti. Il corpo del barbecue va pulito con un panno umido.

Quanto consuma in media un barbecue elettrico?

Il consumo dipende dalla potenza (Watt) e dal tempo di utilizzo. Un modello da 2200W (2,2 kW), usato per un’ora, consumerà 2,2 kWh. Moltiplicando questo valore per il costo per kWh del tuo fornitore di energia, puoi calcolare il costo di una grigliata. In genere, il costo è molto contenuto, spesso inferiore a un euro per un’ora di utilizzo, rendendolo un’opzione molto più economica rispetto all’acquisto costante di carbonella o bombole di gas.

Quali sono le migliori marche di barbecue elettrici sul mercato?

Basandoci sui nostri test e sulla reputazione del mercato, alcune delle marche più affidabili e performanti includono De’Longhi, nota per le sue soluzioni innovative e pratiche; George Foreman, pioniere dei grill da interno versatili; Tefal, che offre modelli potenti con ampie superfici di cottura; e Severin, che si posiziona nella fascia alta con prodotti ad altissime prestazioni per veri appassionati.

È meglio un barbecue elettrico con o senza coperchio?

Dipende dal tipo di cottura che preferisci. Un coperchio è molto utile per cotture più lente e uniformi, come per pezzi di carne spessi o pollo intero, in quanto crea un ambiente simile a un forno trattenendo il calore. Aiuta anche a raggiungere temperature più elevate più velocemente. Tuttavia, per cotture rapide come bistecche sottili o verdure, il coperchio non è essenziale e, se usato male, può creare vapore e “lessare” il cibo. Un modello con coperchio offre maggiore versatilità.

Che sapore ha la carne cotta sul barbecue elettrico rispetto a quello a carbonella?

La differenza principale è l’assenza del sapore affumicato tipico della carbonella. Il barbecue elettrico cuoce per irraggiamento e contatto diretto, producendo un sapore di carne arrostita pulito e genuino, molto simile a quello di una griglia da ristorante. Sebbene non replichi l’aroma di fumo, permette al sapore naturale della carne e delle marinature di emergere pienamente, senza il rischio di note amare dovute alla combustione.

Quali sono i principali vantaggi di un barbecue elettrico?

I vantaggi principali sono la praticità, la velocità e la sicurezza. Si accendono con un pulsante, raggiungono la temperatura in pochi minuti e permettono un controllo preciso del calore. Non producono fiamme libere e generano molto meno fumo, rendendoli ideali per l’uso su balconi, terrazzi e talvolta anche in interni. Inoltre, la pulizia è generalmente molto più semplice rispetto a un barbecue a carbonella.

Conclusione: La Nostra Raccomandazione Finale

Dopo un’analisi approfondita e numerosi test pratici, la nostra raccomandazione finale ricade con convinzione sulla De’Longhi BQ80 Grigliata Elettrica con Doppia Rotazione. Questo barbecue non è solo un elettrodomestico, ma una soluzione brillante a molti dei problemi comuni della grigliata domestica. Ciò che lo eleva al di sopra della concorrenza è il suo ingegnoso e brevettato sistema a doppia griglia girevole. Questa caratteristica, lodata sia da noi che da innumerevoli utenti, trasforma la cottura, rendendola uniforme su entrambi i lati senza il rischio di rompere cibi delicati. La sua potenza di 2450W assicura un riscaldamento rapido e una vera caramellizzazione, evitando l’effetto “bollito” che delude in tanti altri modelli. Aggiungete a questo un sistema “Senza Fumo” che funziona davvero, rendendolo perfetto per chi vive in appartamento, e una pulizia incredibilmente facile. È il pacchetto completo: potente, innovativo e incredibilmente pratico.